受訪專家：北京大學(xué)第一醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師 孫永安

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院腦病一科主任醫(yī)師 萬繼峰

本報記者  田雨汀

不論是匠人制作精美的手工藝品，還是廚師烹飪美味佳肴，人們常用“心靈手巧”來形容一個人心思敏銳、手藝精巧，這個詞語也形象地說明了手與腦之間有著密切的關(guān)系。

手腦都是用進廢退

在人類漫長的進化過程中，上肢特別是手的進化，經(jīng)歷了從無到有、從有到靈的過程，沒有手就沒有今日輝煌燦爛的文明。

幾億年前，魚類游出水面，進化為兩棲動物，為了更好地適應(yīng)陸地生活，演變出四肢，成為爬行動物，再進化為哺乳動物，其中一部分變成靈長類，最后演化為人類。在人類進化的早期階段，手部結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，手指變長、關(guān)節(jié)更靈活、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)精細改變，以適應(yīng)更加復(fù)雜的活動需求。慢慢地，手具備了操作能力，能完成抓握、捏取、操作工具等復(fù)雜任務(wù)。同時，手的感覺更加靈敏，人類可以通過觸覺感知物體的形狀、質(zhì)地、溫度，進一步促進手部精細活動能力的發(fā)展，這是其他動物所無可比擬的。

手和腦的進化發(fā)展相輔相成、密不可分。手的變化促進大腦進化，大腦進一步發(fā)展，產(chǎn)生語言、提升制造能力，又給予手更復(fù)雜的功能。手和腦共同推動了人類文明的進步。北京大學(xué)第一醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師孫永安接受《生命時報》記者采訪時表示，手是使人能夠具有高度智慧的重要器官之一，被視為“第二大腦”。手是人類神經(jīng)感覺最敏感和豐富的部位，遍布著密密麻麻的神經(jīng)纖維，數(shù)量超過100萬根，能完成多達75萬個動作，對應(yīng)著大腦中央前后回皮層比較大的控制區(qū)域。

如今，工業(yè)化和信息化飛速發(fā)展，許多過去要靠雙手來完成的工作，如耕地、編織等，被現(xiàn)代化機械所替代，人們得以解放雙手，去做更多精細化的動作，如打字、開車、球類運動等。但在北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院腦病一科主任醫(yī)師萬繼峰看來，現(xiàn)代人雖然做的精細動作更多，但不少人的動手機會正在變少，而手和腦都會“用進廢退”。

做手工有益身心

英國卡迪夫大學(xué)發(fā)表在《英國職業(yè)治療》雜志上的一項研究表明，縫紉、編織等手工活動能讓人更專注，使大腦和思維更活躍，給身心健康帶來不少益處。

研究人員對全球3000多位紡織工人進行調(diào)查，詢問他們做手工時的感受。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，縫紉、編織等手工是對心理健康最有益的活動之一，有助消減壓力、降低血壓、放松身心。受試者也認為自己的認知功能更好，溝通能力更佳。研究人員表示，縫紉、編織等手工活動富有節(jié)奏，能激活負責(zé)維持神經(jīng)元之間連接的神經(jīng)遞質(zhì)，讓人集中注意力，專注于當(dāng)下，進入一種類似于冥想的狀態(tài)，令全身放松，甚至有助減少慢性疼痛。

孫永安表示，常動手的健康益處不僅限于此，多做需要手部參與的活動、使用各種工具，會讓身心受益。

開發(fā)智力。對嬰幼兒來說，手是他們感知、認識世界的重要途徑。家長常帶孩子做手部游戲，比如爬行、抓握、捏取、搭積木、畫畫、拼圖等，不僅能充分鍛煉其小肌肉群，還能調(diào)動手、眼、腦的協(xié)調(diào)性，有助促進大腦發(fā)育，開發(fā)智力，激發(fā)創(chuàng)造力和想象力。

減輕焦慮。無論是創(chuàng)造性的手工藝還是家務(wù)勞動，都能將注意力從壓力源上轉(zhuǎn)移開，暫時減輕焦慮情緒。孫永安表示，當(dāng)進行一項需要耐心和專注力的動手活動時，大腦的控制能力會得到加強，完成作品后，滿足感和幸福感也會得以提升，從而促進大腦釋放內(nèi)啡肽等神經(jīng)遞質(zhì)，對于穩(wěn)定情緒、緩解壓力、調(diào)動積極性很有幫助。

按摩血管。萬繼峰表示，手部存在豐富的血管，做手工就像一場手部按摩，手指活動得越多，動作越精細，越能增加大腦血流量，促進大腦血流的通暢性。研究表明，手指簡單活動時，腦血流量比手部靜止不動時增加10%；手指做復(fù)雜動作時，腦血流量會增加35%以上。另外，在做握拳和伸開動作時，手部和上肢肌肉隨之繃緊和放松，能促進心臟血液循環(huán)，起到“按摩血管”的作用。

預(yù)防癡呆。美國《心理學(xué)與衰老雜志》發(fā)表研究顯示，攥握力器、擰毛巾、捏網(wǎng)球等手部練習(xí)能喚醒大腦，有助改善記憶力。2023年，發(fā)表在國際期刊《阿爾茨海默病雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn)，訓(xùn)練手指有助增加腦部血流量，敲鍵盤等手部精細運動能力下降與癡呆存在一定關(guān)聯(lián)。孫永安表示，許多益智類活動需要手和腦緊密配合，讓大腦處于興奮和活躍狀態(tài)，有助維持認知水平。

助力康復(fù)。萬繼峰介紹，腦梗塞、腦出血等腦部疾病發(fā)作后，可能導(dǎo)致患者肢體出現(xiàn)運動功能障礙，隨著疾病康復(fù)，醫(yī)生會要求患者鍛煉手部的精細功能，比如將杯子中的大豆一粒一粒撿出來放到碗中。對于帕金森病患者來說，則需要經(jīng)常訓(xùn)練解扣子、系扣子、系鞋帶等精細動作，幫助控制手部震顫，保持機能。

手腦可以并進

多動手就像給大腦“加油”，讓腦力在不斷練習(xí)中更加敏銳，實現(xiàn)手腦并進。孫永安表示，生活中隨時隨地都可以進行手部精細鍛煉，例如編織、剪紙、盤核桃、彈琴、寫書法等。針對不同年齡人群，兩位專家推薦以下幾種練習(xí)。

兒童多玩積木。出生1個月的幼兒就有抓握反射，孩子從一兩歲開始會產(chǎn)生“自己動手”的愿望。家長要盡早開始有針對性地訓(xùn)練孩子手部的精細動作，注重智力開發(fā)，搭積木、轉(zhuǎn)魔方、夾豆子、串珠子等都是不錯的選擇。積木的形狀各式各樣、顏色豐富，能帶來不同的抓握觸感，搭建立體結(jié)構(gòu)過程中，能充分鍛煉手部和大腦創(chuàng)作能力，培養(yǎng)空間感和邏輯思維。

成人練練球類?；@球、羽毛球、乒乓球等球類運動，不僅要求手部對球的控制，還涉及力量、角度等細微操作，同時可以鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，需要人在短時間內(nèi)迅速做出決策并執(zhí)行技術(shù)動作。孫永安建議，成年人在每周至少3次有氧運動、每次半小時的基礎(chǔ)上，搭配至少1~2次球類運動。

老人做手指操。老年人退休在家，時間充裕，除了做園藝、練書法、學(xué)畫畫以外，還可以多參加社交活動，和老友下象棋、圍棋，打橋牌、麻將，玩數(shù)獨、填字等益智類游戲，能鍛煉記憶力和反應(yīng)能力，享受團隊合作的樂趣。閑暇時還可以練習(xí)由中國工程院院士、上海市手外科研究所所長顧玉東自創(chuàng)的“手指操”。伸出手，將大拇指依次和食指、中指、無名指、小指對捏，稍用力做出搓或彈的動作；然后從小指開始反向重復(fù)一遍，一個循環(huán)為一組，每天早、中、晚各練5~10組。做手指操時，每搓彈一下計一次，心里進行默數(shù)，最后看看總共搓彈了多少次，讓手腦聯(lián)動起來?！?