據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社18日報道，日前一美國消費者向加州法院提起針對瑪氏公司的訴訟，稱其生產(chǎn)的彩虹糖中二氧化鈦含量過高。報道稱，研究顯示二氧化鈦可導(dǎo)致人體DNA改變，損傷大腦等器官。

據(jù)悉，二氧化鈦是一種用于顏料、黏合劑和塑料的添加劑。在我國，二氧化鈦可以在糖果、果醬、果凍、巧克力等食品中用于上色。

長期吃含二氧化鈦的食品，會有什么影響？《生命時報》特邀科信食品與營養(yǎng)信息交流中心鐘凱主任，對此進(jìn)行解讀。（本期編輯：楊萌）