第十四期#曬曬你家健康食譜#結(jié)果公布！本期獲選網(wǎng)友：@下輩子做熊喵。歡迎大家繼續(xù)參與，戳圖獲取參與方式，將有機會得到生命優(yōu)選聲波式電動牙刷，并獲得營養(yǎng)專家點評食譜。

疫情居家辦公自己做飯，徹底告別外賣的高油高鹽~

入手空氣炸鍋后幸福指數(shù)直線上升，不用加一滴油也能非常好吃，提前1小時把雞翅腌制入味(蒜泥，蠔油，蜂蜜，生抽，黑胡椒)，直接放入空氣炸鍋190度15分鐘，再翻面5分鐘就好啦，結(jié)束工作后就有熱乎乎的蒜香雞翅啦

營養(yǎng)點評：

雞翅的蛋白質(zhì)含量在17%左右，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它本身脂肪含量相對比較高，因此吃起來十分豐腴鮮美，如果用普通烹調(diào)方式，難免會脂肪過多；空氣炸鍋的原理是是高溫?zé)犸L(fēng)加熱，利用食物自身脂肪產(chǎn)生油炸效果，加熱速度更快，表面水分散失，吃起來不油膩，更酥脆。通過控制溫度，讓食物在200度以下加熱，有助避免產(chǎn)生雜環(huán)胺和苯并芘等有害物質(zhì)，相對來說是理想的烹調(diào)方式。溫馨提示：翅中吃2到3塊就達到一天的肉類攝入推薦量了，不要因為美味就吃太多，另外記得要搭配足夠的蔬菜。

點評人：

中國注冊營養(yǎng)師曹展