4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》正式發(fā)布。與2016版相比，該版將原來的6條“核心推薦”改為8條“膳食準則”，重點新增了“規(guī)律進餐，足量飲水”和“會烹會選、會看標簽”2條準則。

怎樣才算會做飯？普通人如何把新準則落實到餐桌上，讓美味不減、健康加倍？本期，《生命時報》特邀中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授范志紅為你解答。