4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》正式發(fā)布。與2016版相比，該版將原來的6條“核心推薦”改為8條“膳食準(zhǔn)則”，重點(diǎn)新增了“規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水”和“會(huì)烹會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽”2條準(zhǔn)則。

怎樣才算會(huì)做飯？普通人如何把新準(zhǔn)則落實(shí)到餐桌上，讓美味不減、健康加倍？本期，《生命時(shí)報(bào)》特邀中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授范志紅為你解答。