第三期#曬曬你家健康食譜#結(jié)果公布！本期獲選網(wǎng)友：@sweetcookies666。歡迎大家繼續(xù)參與，戳圖獲取參與方式，將有機(jī)會(huì)得到生命優(yōu)選聲波式電動(dòng)牙刷，并獲得營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)食譜。

減脂期壓箱法寶，一張紙就能搞定超美味三文魚(yú)。完美的蛋白質(zhì)和維生素組合，最重要的是顏值高，操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單！

1. 任意量三文魚(yú)，用鹽、黑胡椒正反面腌制10分鐘

2. (任何你喜歡的蔬菜)1勺生抽+1勺耗油+半勺砂糖調(diào)料，依次涂在蔬菜表面

3. 搭配上三文魚(yú)和適量蒜蓉，用烘焙紙包好，烤箱190度烤15分鐘

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

應(yīng)該說(shuō)本道菜是一道西餐，主料三文魚(yú)，三文魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，三文魚(yú)肉內(nèi)還含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是長(zhǎng)鏈ω-3多不飽和脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量豐富，大家知道這是市場(chǎng)上魚(yú)油的主要成分哦。EPA和DHA對(duì)降低血脂預(yù)防冠心病的發(fā)生有重要作用。另外三文魚(yú)魚(yú)肉富含人體所需礦物質(zhì)，例如鉀元素、鈣元素、磷元素、鎂元素等。三文魚(yú)同時(shí)富含B族維生素、維生素A和維生素E等。值得稱贊是，該道菜肴，添加了洋蔥、胡蘿卜、蘆筍、小西紅柿，這些蔬菜魚(yú)油價(jià)值高，提供豐富膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鉀等。確實(shí)是味美且營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。

需要注意的是“一勺生抽++1勺耗油+半勺砂糖”，勺不能太大哦，以免增加油、鹽及糖的攝入量。

點(diǎn)評(píng)人：

東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授 、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事孫桂菊